Hackfleisch-Nudelauflauf: Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker

Dieser Hackfleisch-Nudelauflauf ist das perfekte Rezept für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem etwas Köstliches auf den Tisch bringen möchten. Mit einer cremigen Sauce, würzigen Aromen und einer Käsekruste wird dieser Auflauf garantiert zum Highlight jeder Mahlzeit.

Warum dieses Rezept ausprobieren?
Der Hackfleisch-Nudelauflauf ist einfach in der Zubereitung und überzeugt durch seine vielseitigen Zutaten. Die Kombination aus saftiger Hackfleischmasse, cremiger Milch sowie einer fein abgestimmten Würze aus Zimt, Pfeffer und Paprika sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Der Feta Käse rundet das Gericht perfekt ab und macht es zu einem echten Genuss.

Zutaten:

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 ELOlivenöl

500 gr gemischtes Hackfleisch

1 EL Tomatenmark

Salz, Pfeffer

Eine Messerspitze Zimt

2 EL Paprika Edelsüss

1 EL Thymian

1 kleine Dose stückige Tomaten

700 ml Wasser

3 EL Gemüsebrühe

100 ml Milch

250 gr Nudeln

200 gFeta

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Öl wird in einem Bräter erhitzt, das Hackfleisch unter Rühren angebraten. Zwiebel, Knoblauch und Thymian kommen dazu und werden kurz mitgebraten. Danach wird Tomatenmark hinzugefügt und kurz angeschwitzt. Gewürzt wird nach belieben mit mit Salz, Pfeffer, Zimt und Paprikapulver.

Anschließend wird das Hackfleisch mit Tomaten aus der Dose, Wasser und Brühe abgelöscht und aufgekocht. Anschließend wird die Milch unter die Masse gemischt.

Die rohen Nudeln werden hinzugegeben und gut untergerührt. Nun wird es auf niedriger Stufe ca. 15 bis 20 Minuten in der Pfanne gekocht  (Achtung, kann anbrennen, regelmäßig rühren). Sobald die Nudeln weich sind wird die Mischung in eine ofenfeste Form gefüllt, mit Feta bestreut und im vorgeheizten Ofen (Umluft 180 Grad) ca. 10 Minuten überbacken.

Fazit:
Dieser Hackfleisch-Nudelauflauf vereint schnelles Kochen mit maximalem Geschmack. Ideal für Familien, Partys oder als Meal-Prep-Gericht. Einfach nachkochen und genießen!

Guten Appetit!